Главная Сыры и гастрономия для гурманов Каталог сыров Полутвердые сырыСыр выдержанный из козьего молока Эчкидаг, 45%, выдержка 12 мес. Крым

Сыр выдержанный из козьего молока Эчкидаг, 45%, выдержка 12 мес. Крым

Cheese aged from goat's milk Echkidag

новинка

100 г

390 ₽

Место производства

Россия

Тип молока

Козье (Козье)

Твердость

экстратвёрдый

Плесень

без плесени

Вкус

сливочный, ореховый, пряный, пикантный

Выдержка

12 месяца

Аромат

сливочный, ореховый, фруктовый

Описание

Выдержанный сыр из козьего молока Эчкидаг обладает твердой текстурой, насыщенным и многогранным вкусом. Он начинается с легкой кислинки, характерной для козьего молока, которая постепенно переходит в более глубокие и теплые ноты. В более выдержанном заметны нюансы ореха, сухофруктов и даже карамели. Соленость сыра умеренная, она подчеркивает его богатый вкус, не перебивая его.
Эчкидаг хорошо сочетается с винами и может быть использован в различных кулинарных рецептах, требующих твердого сыра с выразительным вкусом.

Похожие товары

Сыр Чеддер молодой 50%, Крым

Cheddar cheese 50% young. Crimea

новинка

Приготовлен по классическому рецепту из пастеризованного коровьего молока с 2-месячной выдержкой.

179 руб. - 100 г

Сырная масса Фондю La superbe 400 г

Cheese mass Fondue

Масса, состоящая из сыров Грюйер, Эмменталь и белого сухого вина, которая прекрасно подходит для приготовления блюда Фондю на 2-3 человека.

1 390 руб. - 1 шт. / 400 г

Сыр Красная Ведьма 55% "Margot Fromages S.A"

Rote Hexe

хит продаж

Пикантный полутвёрдый швейцарский сыр, покрытый сладкой паприкой и изготовленный из пастеризованного коровьего молока

499 руб. - 100 г

Сыр Чеддер 50% выдерж. Крым

Cheddar cheese 50% aged. Crimea

Приготовлен по классическому рецепту из пастеризованного коровьего молока с 12-месячной выдержкой.

399 руб. - 100 г

Сыр Тет Де Муан выдержанный 51% "Margot Fromages S.A"

Tête de Moine Reserve

Оригинальный швейцарский полутвёрдый сыр, изготовленный из свежего коровьего молока с выдержкой 5-6 месяцев.

799 руб. - 100 г

Сыр Раклет Премиум 45% "Margot Fromages S.A"

raclette

Швейцарский полутвёрдый маслянистый сыр для одноимённого швейцарского национального блюда Раклет.

559 руб. - 100 г

Сыр Бофор от сыроварни Racconto, 50%

Beaufort cheese from Racconto cheese factory

новинка

Один из известнейших французских сыров из коровьего молока с ароматной оранжевой корочкой и белоснежной мякотью, цвета слоновой кости

199 руб. - 100 г

Сыр Старая Кострома, 50%

Old Kostroma

новинка

Старая Кострома - это полутвердый сыр из коровьего молока, ближе к твердому, сделанный по оригинальным рецептам, разработанным технологами фермы "Боговарово"

179 руб. - 100 г

Сыр Тет-де-Муан серебряный 51% "Real Swiss Cheese"

Tête de Moine

Оригинальный швейцарский полутвёрдый сыр, изготовленный из свежего коровьего молока с выдержкой 3 месяца.

639 руб. - 100 г

Сыр Маасдам 45% TM Excelsior (латекс, круг)

Maasdam

Полутвёрдый сыр из свежего коровьего молока с большими глазками на срезе.

189 руб. - 100 г

Сыр Раклет с трюфелем 49% жир. "Margot Fromages S.A"

Trüffle raclette

хит продаж выбор эксперта

Полутвёрдый швейцарский сыр из непастеризованного коровьего молока с добавлением самого деликатесного и дорогого гриба в мире — черного трюфеля

739 руб. - 100 г

Сыр Гауда из козьего молока "Воронцовские сыры"

Gouda cheese from goat's milk "Vorontsov cheeses"

Классический сыр из козьего молока 6 месяцев выдержки с мягким кремовым вкусом.

440 руб. - 100 г

Сыр Старая Ведьма 55% "Margot Fromages S.A"

Cheese Old Witch

Сыр Старая Ведьма изготавливается по рецептуре знаменитого сыра Роут Хекс с добавлением свежих альпийских сливок.

699 руб. - 100 г

Сыр Гауда из козьего молока с трюфелем "Воронцовские сыры"

Gouda cheese from goat's milk with truffle "Vorontsov cheeses"

Сыр Гауда из козьего молока с добавлением драгоценного черного трюфеля.

556 руб. - 100 г

Сыр "Ока" по рецепту Маасдама "Дединовское Подворье", 45%

Maasdam Oka

Авторский полутвердый сыр, созданный в 2017-2018 годах на сыродельне "Дединовское Подворье".

345 руб. - 100 г

Сыр выдержанный из коровьего молока Айтодор, 40%, выдержка 12 мес. Крым

Aytodor aged cheese from cow milk

новинка

Выдержанный сыр из коровьего молока Айтодор с насыщенным и сложным вкусом, нотками ореха, переходящими в более тонкие оттенки карамели и пикантной остроты

359 руб. - 100 г

Сыр Грюйер Патрис Норман

Le Gruyere Patris Norman

выбор эксперта

Твёрдый сыр из свежего коровьего молока с промытой и очищенной коркой, изготовленный по швейцарской технологии в Ярославской области области. ЛУЧШИЙ СЫР РОССИИ 2021

279 руб. - 100 г