Москва
по Москве и России
Сыр Пиканте 50% "Калория"
Picante with blue mold
100
г
399 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
Твердость
экстратвёрдый, твердый
Плесень
с голубой плесенью
Вкус
островатый, насыщенный, кисловато-сладковатый, с нотками ореха, плесени
Выдержка
5–7 месяцев
Аромат
насыщенный, ореховый
Picante (Пиканте) - твёрдый сыр с благородной плесенью, произведённый в Краснодарском крае.
Рассыпчатая мякоть цвета сливочной помадки пронизана изумрудными прожилками.
Аромат насыщенный, но не резкий - такой могли бы издавать чуть подсохшие между страниц старой книги полевые цветы. Вкус богатый, с ореховыми тонами, которые к корочке становятся отчётливее. Солоноватость, кисловатость, сладость, пикантность и свойственный сырам с долгой выдержкой пятый вкус, умами, соединяются в нём, заставляя все рецепторы включаться и трепетать.
Каждый зернистый кусочек тает во рту, оставляя долгое послевкусие.
Рассыпчатая мякоть цвета сливочной помадки пронизана изумрудными прожилками.
Аромат насыщенный, но не резкий - такой могли бы издавать чуть подсохшие между страниц старой книги полевые цветы. Вкус богатый, с ореховыми тонами, которые к корочке становятся отчётливее. Солоноватость, кисловатость, сладость, пикантность и свойственный сырам с долгой выдержкой пятый вкус, умами, соединяются в нём, заставляя все рецепторы включаться и трепетать.
Каждый зернистый кусочек тает во рту, оставляя долгое послевкусие.
Пиканте станет прекрасным завершением сырной тарелки, составленной по правилам от мягких сыров к выдержанным.
К нему можно подать мёд, грушу, инжир, виноград кишмиш. Хорош он и как самостоятельная закуска, в паре с десертным вином итальянским Recioto или Vin Santo, Ice wine, Jerez, Ximenez.
Твёрдая корочка сыра, потёртая в пасту, ризотто или соус, придаст блюду дополнительное вкусовое измерение.
К нему можно подать мёд, грушу, инжир, виноград кишмиш. Хорош он и как самостоятельная закуска, в паре с десертным вином итальянским Recioto или Vin Santo, Ice wine, Jerez, Ximenez.
Твёрдая корочка сыра, потёртая в пасту, ризотто или соус, придаст блюду дополнительное вкусовое измерение.
Похожие товары
299
руб.
- 100 г
671
руб.
- 100 г
299
руб.
- 100 г
369
руб.
- 100 г
430
руб.
- 100 г
Восстановление пароля
Укажите e-mail на который была создана учетная запись
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».